Notre carte d’automne
Tous nos plats sont faits maison et sont réalisés au rythme des saisons
Formule
le midi uniquement
| Plat du jour | 17 € |
| Entrée du jour & Plat du jour | 21 € |
| Plat du jour & Dessert du jour | 21 € |
| Entrée du jour & Plat du jour & Dessert du jour | 25 € |
Entrées
Œuf bio cocotte
Crème infusée à la sauge, citron confit
9 €
Velouté de champignons
Croûtons aillés, huile de verveine
8 €
Filet de maquereau mariné
Bouillon thaï
9 €
Fondue de poireaux et moules de bouchot
Émulsion marine
10 €
Plats
Cuisse de lapin farcie aux morilles
Gratin de pommes de terre et jus corsé
21 €
Courge butternut rôtie au zaatar
Graines de courge et sauce tahini
17 €
Lotte rôtie au chorizo
Beurre blanc à la Chartreuse verte, poêlée de panais, salsifis et choux de Bruxelles
24 €
Entrecôte sauce bordelaise à l’oignon rouge
Purée de patate douce
25 €
Plat enfant
Selon le moment
12 €
Fromage
Assiette de fromages affinés
de la Maison Hayaud
9 €
Desserts
Carpaccio de kaki
Chèvre frais
9 €
Clémentine rôtie aux épices et vanille
Sirop de clémentine
8€
Tarte ganache au chocolat noir
Eclats de noisettes
10€
Pavlova poire et kiwi
Sorbet pomme verte
10€
Tous nos prix sont en euros et TTC, service compris