Notre carte d’automne

Tous nos plats sont faits maison et sont réalisés au rythme des saisons

Formule

le midi uniquement

Plat du jour17 €
Entrée du jour & Plat du jour 21 €
Plat du jour & Dessert du jour21 €
Entrée du jour & Plat du jour & Dessert du jour25 €

Entrées

Œuf bio cocotte

Crème infusée à la sauge, citron confit

9 €

Velouté de champignons

Croûtons aillés, huile de verveine

8 €

Filet de maquereau mariné

Bouillon thaï

9 €

Fondue de poireaux et moules de bouchot

Émulsion marine

10 €

Plats

Cuisse de lapin farcie aux morilles

Gratin de pommes de terre et jus corsé

21 €

Courge butternut rôtie au zaatar

Graines de courge et sauce tahini

17 €

Lotte rôtie au chorizo

Beurre blanc à la Chartreuse verte, poêlée de panais, salsifis et choux de Bruxelles

24 €

Entrecôte sauce bordelaise à l’oignon rouge

Purée de patate douce

25 €

Plat enfant

Selon le moment

12 €

Fromage

Assiette de fromages affinés

de la Maison Hayaud

9 €

Desserts

Carpaccio de kaki

Chèvre frais

9 €

Clémentine rôtie aux épices et vanille

Sirop de clémentine

8€

Tarte ganache au chocolat noir

Eclats de noisettes

10€

Pavlova poire et kiwi

Sorbet pomme verte

10€

Tous nos prix sont en euros et TTC, service compris